Les produits de
Manu Pêcheur
Pêcheur, Tolochenaz
Manu Torrent
Manu Torrent a démarré l'activité de Manu Pêcheur en 2003. Son exploitation est située à Tolochenaz, en Waadt.
Son exploitation
Pêcheur professionnel du lac Léman à Tolochenaz.
Pêche: Goujonnettes de brochet et de féra / Filets de perche / Féra fumée
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Au marché de Morges le mercredi et samedi matin.
Adresse
Chemin du Boiron 2
1131 Tolochenaz
2003
année d'installation
2
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Manu Pêcheur
Techniques et valeurs
Pêche en eau douce
Pêche mobile avec filets, pêche immobile
Petite pêche - quelques heures
Bateau
Type bateau : non renseigné
Taille du bateau < 12 mètres
Transformation
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients artisanaux
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.