If Champignons d'Aquitaine
Their farm
Trois jeune trentenaires qui se rencontrent autour du champignons et des pleurotes et des shiitake. Les qualités nutritionnelles et gustatives de ces champignons nous ont tous convaincus de lancer ce projet, nourrir sainement et localement sont deux atouts
If Champignons d'Aquitaine's professions and practices
2 species grown each year
Grown in a heated greenhouse, grown above ground
Use of organic fertilisers (manure), Integrated organic farming
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
Organic seeds
I don't process my products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Les champignons pleurote et shiitake poussent sur des substrats de paille, blé, millet et seigle, nous produisons sur des pains de culture en chambres sous atmosphère contrôlé qui reproduisent les conditions du sous bois, notre installation est une installation d'excellence pour avoir les champignons de la plus grande qualité possible, qlté nutrionnelles et gustative